【シドニー】シェフ（フルタイム）

お店について

「Locali by Romeo's Italian Restaurant」は、1987年創業の家族経営企業「Romeo's Retail Group」が運営するイタリアンレストランです。Romeo's Retail Groupは、南オーストラリア州とニューサウスウェールズ州に展開する、オーストラリアを代表する独立系スーパーマーケット・食品小売業者の一つです。新鮮で高品質な製品と卓越した顧客サービスを提供することに誇りを持っています。

誠実さ、チームワーク、積極性を重視した職場文化を育み、多様性を尊重し、全ての人にとって包括的で敬意の持てる職場環境を目指しています。長年にわたり、州、国内、国際的な小売業の賞を数多く受賞しており、業界の専門家からもリーダーシップ、革新性、人材育成の面で高く評価されています。

仕事内容

当社のキッチンチームの主要メンバーとして、以下の業務を担当していただきます。

• 朝食およびランチサービスの主導
• 若手スタッフの指導・育成
• 発注、在庫管理を含む厨房運営のサポート

求める人物像

高品質な料理と卓越した顧客体験を提供することに誇りを持つ、意欲的で経験豊富なシェフを求めています。理想的な候補者は以下の経験とスキルをお持ちの方です。

必須要件:

• 忙しいカフェ、レストラン、またはホスピタリティ環境でのシェフとしての実務経験
• 朝食およびランチメニューの調理・提供に関する豊富な経験
• 若手キッチンチームメンバーを指導、訓練、サポートする能力
• 在庫管理、発注、厨房の整理整頓の経験
• 食品安全、衛生、清潔基準に関する十分な知識
• 優れた時間管理および組織力
• ペースの速い環境でも高い基準を維持しながら効率的に働く能力
• 優れたコミュニケーションスキルと、前向きでチームを重視する姿勢

歓迎要件:

• 商業調理に関する関連資格

待遇・福利厚生

• 月曜日から金曜日までの勤務（週末は完全休み）
• 日勤のみで、ワークライフバランスを重視した働き方
• 経験に応じた競争力のある給与パッケージ（交渉可能）
• サポート体制の整ったプロフェッショナルなチーム環境
• 従業員割引およびその他の福利厚生