【メルボルン】コミ・シェフ / シェフ・ド・パルティ

お店について

（非公開）は、ビクトリア州コリングウッドに新しくオープンするパブ兼音楽会場です。現在改装を進めており、エキサイティングなフード部門を立ち上げるため、チームを募集しています。日替わりスペシャル、旬のパブ料理、そして小規模なバーメニューを提供する、コリングウッドの素晴らしいパブを共に作り上げる機会です。お客様に忘れられない料理体験を提供することを使命とし、地元産の高品質な食材の使用にこだわっています。この特別な会場で、新しい章を始める私たちのチームに参加しませんか。

仕事内容

• ヘッドシェフおよびスーシェフの調理補助
• 料理の品質、盛り付け、サービスの高い基準の維持
• 清潔で整理されたキッチン環境の維持
• メニュー開発への参加と新レシピの導入
• 若手キッチンスタッフへの指導とサポート
• 健康、安全、食品衛生規制の遵守

求める人物像

• ペースの速い高品質なレストラン環境でのコミ・シェフまたは類似の職務経験が1～3年ある方
• 調理技術、食品安全、キッチン運営に関する深い知識をお持ちの方
• 食と食材に対する情熱をお持ちの方
• 細部への注意と、プレッシャーの下でも良好に作業できる能力をお持ちの方
• 優れたコミュニケーション能力と問題解決スキルを持つチームプレイヤー
• 関連する調理資格、または継続的な学習への意欲を示せる方

待遇・福利厚生

• （非公開）では、協力的でやりがいのある職場環境を提供することにコミットしています。
• 競争力のある給与をご用意しています。
• キャリアアップの機会を提供します。
• 継続的なトレーニングと能力開発をサポートします。
• ワークライフバランスを促進するための一連の従業員特典をご用意しています。