【モスマン】シェフ - コンパスグループ

お店について

（非公開）は、オーストラリア最大のフードサービスおよびサポートサービス企業として、40年以上にわたり世界クラスのサービスを提供し、倫理的かつ専門的なサービス基準を推進しています。

当社は14,000人以上の才能ある従業員を擁し、オーストラリア全土のクライアントに毎日、美味しい食事と不可欠なサポートサービスを提供しています。クライアントと提携し、顧客や従業員に品質と価格に見合った価値を提供する、オーダーメイドのサービスソリューションを創造しています。

ESS Defenceは、オーストラリア全土の防衛拠点にフードサービスとホスピタリティサポートを提供しています。オーストラリア国防軍隊員の健康をサポートする高品質な食事を提供することを使命としています。

仕事内容

モスマンにあるHMAS Penguinのチームの一員として、信頼できるシェフまたはコックを募集しています。これは商業キッチンまたはケータリングの経験を持つ方に理想的なフルタイムの職務で、組織化された環境で安定した役割を求めている方に適しています。

• 日々のサービスおよび催事向けにビュッフェ形式の食事を準備する
• 食品安全、衛生、HACCP基準を維持する
• 在庫管理、納品、厨房業務を補佐する
• 催事およびイベントサービスをサポートする
• 一貫した品質とプレゼンテーションを提供する

本職はフルタイムで、週末勤務や催事の仕事が含まれますが、深夜勤務はほとんどありません。

求める人物像

以下のスキルと経験を持つ方を求めています。

• Certificate IIIまたは関連する調理経験
• 商業キッチンまたは大量調理の経験
• 食品安全およびHACCP基準の知識
• 高い注意力と組織力
• チームを重視する信頼できる姿勢

待遇・福利厚生

• 業界規定以上の給与
• 週末勤務（追加勤務時間も可能）
• 深夜勤務やシフト分割は最小限
• キャリア開発の機会
• 敷地内駐車場、制服、食事を提供

さらに、以下の福利厚生も提供しています。

• 健康・福祉プログラム
• 柔軟な働き方
• 有給育児休暇
• 給与控除制度（Salary Sacrifice）
• 学習・能力開発プログラム