【エメラルド】シェフ - マラブーン・タバーン

お店について

マラブーン・タバーンは、クイーンズランド州中央部のエメラルドに位置しています。エメラルドは、豊かな農業遺産、成長著しい鉱業、そして強いコミュニティ精神で知られる活気ある地方都市です。当タバーンは、卓越したサービスと温かく魅力的な雰囲気で、地元の方々にも旅行者にも人気の目的地です。エメラルドでは、リラックスしたライフスタイルを楽しみながら、キャリアで大きな影響を与えることができます。地元で愛される施設として高い評価を得ており、ダイニング、エンターテイメント、イベントの中心地となっています。

仕事内容

• 食材の準備と調理
• 食材を盛り付け、皿に盛り、飾り付けやソースを加える
• 全ての食事が高品質で、時間通りに提供されることを保証する
• 新鮮な、冷凍された、加工された様々な食材を使用し、季節のメニューに従って幅広い料理を準備、調理、提供する
• 効率的な在庫管理と廃棄物最小化の手順を実践する
• チームが効率的かつ積極的に厨房を運営できるよう支援する
• 必要に応じてメニュー変更を支援する

求める人物像

• 忙しい商業キッチンでの実務経験
• ホスピタリティ業界の勤務時間（シフト制など）に対応可能であること
• 高いプレッシャーの環境下でもうまく対応できる能力
• 全てのチームメンバーとの優れたコミュニケーションスキル
• 商業調理の専門資格 (Certificate III in Commercial Cookery)

待遇・福利厚生

• キャリアアップ: 主要なホスピタリティグループ内での昇進機会があり、研修と能力開発が提供されます。
• ライフスタイル特典: クイーンズランド州中央部の中心で生活し、働き、地方生活の自然の美しさと利点を享受できます。
• チーム文化: 素晴らしいサービスと地域コミュニティを大切にする、協力的な、プロフェッショナルで情熱的なチームの一員となれます。
• 給与と報酬: 競争力のある時給 + 残業代支給！