【ブリスベン】FIFOカジュアルシェフ

お店について

ISSは、世界46カ国で事業を展開する先進的な職場体験・施設管理会社です。従業員を「Placemakers」と呼び、卓越したサービスを通じて、より良いビジネスパフォーマンスに貢献し、生活をより楽に、生産的に、そして楽しくするプレイスメイキングソリューションを提供しています。

グローバルな専門知識とローカルな洞察を組み合わせ、安全で効率的、持続可能な環境を創造しています。ISSでは、当社の従業員である「Placemakers」が、私たちが行うすべての中心にいます。世界クラスのリソースによって力を与えられ、目的に向かって推進され、日々真の違いを生み出す情熱によって結ばれています。

仕事内容

ISSは、セントラルクイーンズランド州の鉱山村運営をサポートするカジュアルFIFO（Fly-In Fly-Out）チームの一員として、経験豊富で順応性の高いシェフを募集しています。

ブリスベン空港からフライトし、フルタイムの勤務体系に縛られず、多様性とワークライフバランスを求めるシェフにとって理想的な、柔軟なカジュアルな機会です。複数の村の現場で勤務し、ペースの速い厨房でスキルと信頼性を発揮していただきます。同じシフトは2つとなく、ダイナミックな環境で新鮮さを保ちながら働くことを好む方に最適です。

シェフとして、同僚の有資格シェフと協力し、一貫性と誇りを持って栄養価の高い高品質な食事を提供する厨房業務に参加します。具体的には、以下の業務を行います。

• 高品質な食事を一貫して効率的に準備・調理する。
• 食品安全、衛生、WHS（労働安全衛生）基準の維持を厨房チームをサポートする。
• 在庫管理、発注、厨房運営を支援する。
• ヘッドシェフと協力し、メニューの実行とサービス改善に取り組む。
• ジュニア厨房スタッフの指導、およびポジティブなチーム環境への貢献。

当社のHERO（Honesty, Responsibility, Support）の価値観に基づき、誠実に行動し、厨房基準に責任を持ち、毎日並外れた食事を提供するためにチームをサポートしてください。

求める人物像

以下の条件を満たす方を歓迎します。

• 有資格シェフとしてのプロフェッショナルな実務経験（最低2～3年）。
• オーストラリアで認められたCommercial CookeryのCertificate III（またはそれ以上）。
• 食品安全証明書、または取得する意思のある方。
• 大量調理経験（高生産量厨房環境での経験があることが望ましい）。
• 強力なチームワーク、コミュニケーションスキル、プレッシャーの下で働く能力。
• 食品安全基準、HACCP、WHS要件に関する知識。
• 採用前健康診断および薬物・アルコール検査に合格すること。
• Current Coal Board MedicalおよびStandard 11 Certificate（非常に望ましい）。
• 過去12ヶ月以内の有効な全国警察証明書。
• オーストラリアでの完全な就労権。

遠隔地の厳しい環境で10〜12時間働くため、体力と回復力は不可欠です。意欲的で、自己主導的で、この挑戦に準備ができている方からのご応募をお待ちしています。

待遇・福利厚生

• 時給35.15豪ドル〜（カジュアル基本給）。週末、祝日、残業には追加の手当が支給されます。
• 多様な働き方を求めるシェフに理想的なカジュアルな機会。
• 食事、制服、現場施設へのアクセスは雇用に含まれます。
• ウェルビーイングサポート – 全従業員が利用できる精神的、経済的、身体的健康プログラム。
• グローバルなチーム文化 – 多様性を受け入れ、インクルーシブな組織で才能を育みます。
• 継続的な能力開発 – トレーニングへのアクセスと明確なキャリアパス。
• 報酬と表彰 – オーストラリア全土の数百の小売店で利用できる割引やバウチャー。