【シドニー】キッチンハンド

お店について

（非公開）は、Winning Group傘下の高級日本食レストランです。新鮮さと旬の食材に焦点を当てたファインダイニング体験を提供しています。ミシュランの星を獲得したCBDの有名店「sushi e」出身のエグゼクティブシェフNobuyuki Uraの指揮のもと、創造性、サービス、情熱を大切にする協調的なキッチン環境が特徴です。多様性と包括性を尊重し、誰もが居場所を感じられる職場づくりに努めています。

Winning Groupは、4世代続く家族経営のオーストラリア企業であり、単なる小売企業以上の「体験」を提供する受賞歴のある企業です。革新的なロジスティクス、テクノロジー、高級小売サービスで競合他社と一線を画しています。

仕事内容

キッチンハンドとして、料理の準備、清潔さ、運営の流れにおいて不可欠な役割を担い、準備からサービスまでキッチンがスムーズに運営されるようサポートします。具体的な業務内容は以下の通りです。

• 必要に応じて日本食の調理補助と盛り付け
• 調理エリアの清掃と消毒
• 食器、調理器具、厨房機器の適時な洗浄と消毒
• キッチンチームの基本的な調理作業の補助
• ストックエリアを清潔に保ち、整理整頓する

求める人物像

高級レストランにおいて、強力な労働意欲を持ち、効率性と信頼性を提供できるキッチンハンドを募集しています。

• ペースの速いホスピタリティ業界での実務経験（必須）
• 清潔さと食品安全基準に対する強い意識
• チーム内で協力して働ける能力
• 信頼性が高く、時間を守り、積極的な姿勢
• 日本料理の知識があれば尚可（必須ではありません）

待遇・福利厚生

• エキサイティングなキャリアアップの機会
• Winning Group社内トレーニングアカデミーへの参加
• 手厚い社内割引
• Winning Group独占の特典割引
• 従業員支援プログラム
• Winning Group価値表彰