【パームビーチ（ゴールドコースト）】ヘッドシェフ

お店について

「（非公開）」は、ゴールドコーストのパームビーチに位置する、多忙で急成長中のメキシカンレストランです。私たちは、新鮮な食材を使った手作り料理、高品質な素材、そして強力なサービス文化に注力しています。一貫性、スピード、そして清潔な厨房運営に誇りを持つ方にぴったりの環境です。

ビジネスと共に成長し、キッチンでの役割にオーナーシップを持って取り組みたい方を求めています。

仕事内容

• メニュー項目を一貫して高い水準で調理・提供する
• 仕込み、在庫管理、キッチンの作業フローを管理する
• 料理の品質、盛り付け、ポーションコントロールを維持する
• すべての食品安全および衛生基準を満たす
• 忙しいサービス時間帯を効率的かつコントロールして対応する
• メニュー改善や日替わりスペシャルの考案をサポートする

求める人物像

• シェフとしての実務経験2～3年以上
• 強い労働意欲とプレッシャーの下でも能力を発揮できる方
• キッチンシステムと組織運営に関する十分な理解
• メキシコ料理の経験があれば尚可（必須ではありません）
• 信頼でき、時間を守り、チームワークを重視する方

待遇・福利厚生

• 経験に応じた競争力のある給与
• 安定したフルタイム勤務
• サポート体制が整っており、かつ実績を重視する職場環境
• 適格な候補者にはビザスポンサーシップを提供
• フルタイムでの雇用
• 勤務地：ゴールドコースト、パームビーチ
• 即日勤務開始を歓迎します