オーストラリアSouthport
【サウスポート】シェフ
勤務地
オーストラリア — Southport
給与
経験により応相談
求人詳細
お店について
（非公開）は、モダンなレストラン（屋内・屋外ダイニング）、スポーツバー（TAB施設付き）、豪華なゲーミングルームを誇る、新しくエキサイティングな施設です。サウスポート中心部のクイーンストリートビレッジショッピング複合施設内に位置しています。お客様には、格別なモダンで革新的なパブメニュー、あらゆる種類のドリンク、多様なエンターテイメントやプロモーション活動を提供しています。
仕事内容
- モダンオーストラリア料理の調理
- 準備から盛り付けまでの全段階における料理の品質確認
- 特別な食事制限に対応した料理の準備
- 温度管理されたエリアでの適切な食品保管
- グリル、オーブン、フライヤーの操作、およびパス業務の自信を持った遂行
- 納品物の受け取りと取り扱い
- イベントや催事における厳格なサービス時間枠の遵守
- 食品安全および衛生規制の遵守
- 業界トレンドに対応するための必要なトレーニング受講
- ジュニアキッチンスタッフへの指導
- 清掃業務全般の補助
- キッチン用品の発注および定期的な棚卸しプロセスの補助
求める人物像
- 小規模から中規模のペースの速いキッチンでの最近の経験
- 優れた対人スキルとコミュニケーション能力
- 高品質な料理を生み出すことへの熱意と真摯な献身
- 細部への優れた注意、高い組織力、マルチタスク能力
- 信頼性が高く、時間を守り、勤勉であること
- 週末、祝日、日勤、夜勤勤務が可能な方
- オーストラリアで有効な就労権を保持していること